行业标准《生猪屠宰加工工职业技能岗位标准、职业技能岗位鉴定规范》由商务部屠宰技术鉴定中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
主要起草单位 商务部屠宰技术鉴定中心 、广西壮族自治区食品公司 。
主要起草人 陈炳旭 、张新玲等 。
备案号：12794-2004。
本标准适用于生猪定点屠宰厂（场）从事生猪屠宰加工的人员。
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