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烘烤类糕点通用技术条件

行业标准-SB 国内贸易 推荐性 废止

行业标准《烘烤类糕点通用技术条件》由国内贸易部归口上报，主管部门为商业部。

主要起草单位 黑龙江商学院 。

主要起草人 张守文 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止

基础信息

标准号
SB/T 10222-1994
发布日期
1995-01-26
实施日期
1995-06-01
中国标准分类号
X99
国际标准分类号
67.260
67 食品技术
67.260 食品工业厂房和设备
归口单位
国内贸易部
主管部门
商业部
行业分类
无

备案信息

备案号：0014-1995。

适用范围

本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种烘烤制品

起草单位

黑龙江商学院

起草人

张守文

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