行业标准《月饼类糕点通用技术要求》由国家经济贸易委员会归口上报，主管部门为国家经济贸易委员会。
主要起草单位
黑龙江商学院
。
主要起草人
张守文
。
标准状态
基础信息
- 标准号
- SB/T 10226-2002
- 发布日期
- 2002-12-28
- 实施日期
-
2003-04-01
- 全部代替标准
-
SB/T 10226-1994
- 中国标准分类号
- X28
- 国际标准分类号
-
67.060
- 归口单位
- 国家经济贸易委员会
- 主管部门
- 国家经济贸易委员会
- 行业分类
- 无
备案信息
备案号：11412-2003。
适用范围
本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种月饼。
起草单位
起草人
相近标准(计划)
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