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行业标准《月饼类糕点通用技术条件》，主管部门为商业部。

目录

标准状态

基础信息

标准号: SB/T 10226-1994
发布日期: 1995-01-26
实施日期: 1995-06-01

中国标准分类号

X99

国际标准分类号

67.260

67 食品技术

67.260 食品工业厂房和设备

主管部门

行业分类

无

备案信息

备案号：0014-1995。

适用范围

本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种月饼。

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