行业标准《调味料酒》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。
主要起草单位 北京市食品酿造研究所 、北京市王致和食品集团有限公司 。
主要起草人 王家槐 、吴鸣等 。
备案号：20181-2007。
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