国家标准计划《工业用水定额 第11部分：调味品和发酵制品》由 TC442（全国节水标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。 拟实施日期：发布即实施。

主要起草单位 中国生物发酵产业协会 、中国调味品协会 、中国标准化研究院 、梅花生物科技集团股份有限公司 、佛山市海天（高明）调味食品有限公司 、齐齐哈尔龙江阜丰生物科技有限公司 、千禾味业食品股份有限公司 、宁夏伊品生物科技股份有限公司 、烟台欣和企业食品有限公司 、水利部节约用水促进中心 、日照金禾博源生化有限公司 、山东英轩实业股份有限公司 、安琪酵母股份有限公司 、内蒙古佰惠生生物科技有限公司 、益海嘉里英联马利投资有限公司 、东晓生物科技股份有限公司 、山东柠檬生化有限公司 。

主要起草人 关丹 、李岩 、刘佳琳 、刘永攀 、卢涛 、王晋 、何君 、刘元涛 、孟刚 、白雪 、张树鑫 、刘志德 、贺小千 、孙美 、张文龙 、崔晔 、王浩 、桂军强 、张蕊 、姚亮 、周世伟 、孙琪 、郭建 、王丽霞 、樊君 、朱耀春 、刘海清 、黄珊珊 、冯志合 、王洁 、王鑫 。