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行业标准《酿酒大曲通用分析方法》由全国食品发酵标准化中心归口上报,主管部门为工业和信息化部

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院中国酿酒工业协会等

主要起草人 熊正河赵建华等

目录

标准状态

基础信息

标准号
QB/T 4257-2011
发布日期
2011-12-20
实施日期
2012-07-01
中国标准分类号
X61
国际标准分类号
60.160.10
归口单位
全国食品发酵标准化中心
主管部门
工业和信息化部
行业分类

备案信息

备案号:34975-2012。

备案公告: 2012年第3号

起草单位

起草人

熊正河
赵建华

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