国家标准计划《葡萄酒、果酒通用分析方法》由 TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口，TC471SC2（全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。 拟实施日期：发布后12个月正式实施。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院有限公司 、烟台市产品质量监督检验所 、中国长城葡萄酒有限公司 、烟台张裕集团有限公司 、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 、新疆中信国安葡萄酒业有限公司 、威龙葡萄酒股份有限公司 、冷谷红葡萄酒股份有限公司 、宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心 、黄埔出入境检验检疫局 、广西壮族自治区分析测试研究中心 、上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心 。

主要起草人 钟其顶 、高红波 、马佩选 、赵永福 、张志然 、王焕香 、王晓红 、王方 、赵玉玲 、陈青昌 、耿红玲 、殷居易 、刘青 、田玲 、郑思珩 、黄一帆 、陈章庭 、岳红卫 、谢一兴 。