国家标准计划《孜然》由 TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。 拟实施日期：发布后6个月正式实施。

主要起草单位 南京野生植物综合利用研究院 。

主要起草人 陈仕荣 、张卫明 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 6465:2009。

采标中文名称:香辛料 孜然 规格。