国家标准《水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量》 由322（商务部）归口 ，主管部门为商务部。

主要起草单位 北京锦绣大地农业股份有限公司（检测中心） 。

主要起草人 赵海香 、赵孟彬等 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 2169:1981。

采标中文名称:水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量。