国家标准《柿子产品质量等级》 由TC557（全国经济林产品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家林草局。

主要起草单位 中国林业科学研究院经济林研究所 、西北农林科技大学 、中国林业科学研究院亚热带林业研究所 。

主要起草人 韩卫娟 、杨勇 、傅建敏 、孙鹏 、索玉静 、刁松锋 、龚榜初 、李华威 。