国家标准计划《肉糜类罐头质量通则》由 TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 上海梅林正广和股份有限公司 、中国食品发酵工业研究院 、中国罐头工业协会等 。

本标准非等效采用其他国际标准：CODEX STAN 89-2019。

采标中文名称:午餐肉罐头标准。