国家标准计划《淀粉水分测定》由 601（中国商业联合会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。 拟实施日期：2009-03-01。

主要起草单位 中国商业联合会商业标准中心 、江南大学食品学院 、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会 、云南润凯淀粉有限公司 、北海宏泉淀粉科技有限公司 。

主要起草人 顾正彪 、洪雁 、程力 、陈洪兴等 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 1666:1996。

采标中文名称:淀粉水分含量测定 烘箱干燥法。