国家标准计划《花椒》由 TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 重庆骄业生物科技有限公司 、西北农林科技大学 、南京野生植物综合利用研究院 。

主要起草人 李孟楼 、聂勋杰 、张卫明 、李菲菲 、陈仕荣 、聂勋良等 。