国家标准计划《淀粉斑点测定》由 TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 中国商业联合会商业标准中心 、江南大学食品学院 、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会 。

主要起草人 顾正彪 、洪雁 、程力 、靳晓蕾 。