国家标准计划《啤酒》由 607（中国轻工业联合会）组织起草，委托TC471SC1（全国酿酒标准化技术委员会啤酒分会）执行 。

主要起草单位 中国食品发酵研究院 、广州珠江啤酒股份有限公司 、北京燕京啤酒股份有限公司等 。

主要起草人 郭新光 、张五九 、方贵权等 。