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国家标准《啤酒》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC64（全国食品工业标准化技术委员会）执行。

主要起草单位中国食品发酵工业研究所。

目录

标准状态

代替了以下标准

GB/T 4927-1991 （全部代替）

当前标准

GB 4927-2001 废止

啤酒

被以下标准替代

GB/T 4927-2008 （全部代替）

啤酒

基础信息

标准号: GB 4927-2001
发布日期: 2001-12-04
实施日期: 2003-01-01
废止日期: 2009-10-01

标准类别

产品

中国标准分类号

X62

国际标准分类号

67.160.10

67 食品技术

67.160 饮料

67.160.10 酒精饮料

归口部门

国家标准化管理委员会

技术委员会

全国食品工业标准化技术委员会

起草单位

中国食品发酵工业研究所

相近标准(计划)

20071093-T-469 啤酒原料质量要求第2部分：啤酒麦芽

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20214459-Q-469 啤酒单位产品能源消耗限额

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DB5329/T 36.2-2019 大理州啤酒大麦技术规程第1部分：啤酒大麦主要种植品种

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