行业标准《啤酒麦芽》由全国食品工业标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、永顺泰麦芽集团有限公司等 。
主要起草人 张五九 、康永璞等 。
备案号：24947-2008。
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