国家标准计划《啤酒原料质量要求 第1部分：啤酒大麦》由 TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口，TC471SC1（全国酿酒标准化技术委员会啤酒分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。 拟实施日期：发布后12个月正式实施。

主要起草单位 中国酒业协会 、青岛啤酒股份有限公司 、粤海永顺泰（广州）麦芽有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、中粮麦芽（大连）有限公司 、青岛市产品质量检验研究院 、华润雪花啤酒（中国）有限公司 、百威投资（中国）有限公司 、北京燕京啤酒股份有限公司 、嘉士伯企业管理咨询有限公司 、江苏省农垦麦芽有限公司 、中国农业科学院作物科学研究所 、江南大学 、欧麦（保定）麦芽有限公司 、山东鲁中啤酒原料有限公司 、大连工业大学 、大连兴泽制麦有限公司 、扬州大学 、黑龙江省农垦科学院农作物开发研究所 、甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所 、云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所 。

主要起草人 何勇 、张五九 、郭新光 、徐楠 、尹花 、韩永红 、王德良 、佟恩杰 、谭燕 、刘月琴 、向阳 、宋玉梅 、吕彦东 、朱江胜 、郭刚刚 、陆健 、卢红卫 、王生绪 、王越 、张凤艳 、丛刚 、许如根 、李作安 、潘永东 、曾亚文 、元月 、郝建秦 、尤贺 。