国家标准《低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 量子高科（中国）生物股份有限公司 、保龄宝生物股份有限公司 、丰宁平安高科实业有限公司 、凡秘能特种糖业有限公司 、山东百龙创园生物科技股份有限公司 、山东富欣生物科技股份有限公司 、白银熙瑞生物工程有限公司 、优诺康（北京）医药技术服务有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、完美（中国）有限公司 、天狮集团有限公司 、石家庄君乐宝乳业有限公司 、北京三元食品股份有限公司 、河北省食品检验研究院 、上海市质量监督检验技术研究院 。

主要起草人 刘明 、曾宪维 、李培功 、钱晓国 、魏远安 、黄振华 、窦光朋 、陈小强 、郝景峰 、杨云 、李向东 、曹梦思 、王向阳 、欧阳道福 、李悦绮 、韩美娜 、陈历俊 、张岩 、刘捷 、吴长青 、杜玉兰 、王勇志 、康志远 、张国钰 、朱伟 、王浩同 、李艳 、王世杰 。