国家标准《低聚果糖》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 中国发酵工业协会 、江门量子高科生物工程有限公司 、云南健生生物科技有限公司 、保龄宝生物股份有限公司 、广西大学 、广西奥立高生物科技有限公司等 。

主要起草人 石维忱 、杜军 、郭新光 、谢拥葵 、牟云青 、王乃强等 。