国家标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》 由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 江苏中洋集团股份有限公司 、南京师范大学 、江苏中洋生态鱼类股份有限公司 。

主要起草人 朱永祥 、徐逍 、蔡星 、卢立 、尹绍武 、秦巍仑 、秦桂祥 、闫兵兵 、张琳琳 、张巧云 、刘大勇 、丛建华 。