国家标准《粮油检验 谷物、豆类中可溶性糖的测定 铜还原-碘量法》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨） 。

主要起草人 苏萍 、杜英秋 、单宏 、王乐凯 、杨焕春 、程爱华 。