国家标准《鲜海水鱼通则》 由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所 、山东好当家海洋发展股份有限公司 、国家水产品质量监督检验中心 。

主要起草人 王联珠 、朱文嘉 、郭莹莹 、孙永军 、江艳华 、姚琳 、左红和 。