国家标准《餐饮企业质量管理规范》 由TC214（全国饮食服务业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 济南净雅餐饮有限公司 、净雅食品集团有限公司 、山东质量认证中心 、深圳市宝福珠宝首饰有限公司 、中国商业联合会商业标准中心 。

主要起草人 张永舵 、沈其民 、张栋华 、孟晓红 、詹立新等 。