国家标准《生物发酵法有机酸分类》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 日照金禾生化集团股份有限公司 、河南金丹乳酸科技股份有限公司 、青岛琅琊台集团股份有限公司 、山东凯翔生物化工有限公司 、潍坊英轩实业有限公司 、中国生物发酵产业协会 。

主要起草人 李晓燕 、寇光智 、李昌涛 、邓振宇 、张希铭 、崔光水等 。