国家标准《冷冻饮品 雪糕》 由TC497（全国冷冻饮品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 浙江五丰冷食有限公司 、祐康食品（杭州）有限公司 、深圳市海川实业股份有限公司 、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等 。

主要起草人 胡五连 、王英 、何唯平 、赵建华 、刘卫星等 。