国家标准《橄榄油、油橄榄果渣油》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 中国林业科学研究院林业研究所 、国家粮食局科学研究院 、甘肃省陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 、深圳市巨万阳光食品股份有限公司 、北京市品利食品有限公司 。

主要起草人 薛益民 、薛雅琳 、张蕊 、刘玉红 、林波峰 、徐松莉 。