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国家标准《感官分析方法质地剖面检验》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。

主要起草单位中国标准化与信息分类编码研究所。

目录

标准状态

当前标准

GB/T 16860-1997 废止

感官分析方法质地剖面检验

被以下标准替代

GB/T 16860-2025 （全部代替）

感官分析方法质地剖面检验

基础信息

标准号: GB/T 16860-1997
发布日期: 1997-06-16
实施日期: 1998-01-01
废止日期: 2026-05-01
上次复审日期: 2023-12-28
上次复审结论: 修订

标准类别

基础

中国标准分类号

B04

国际标准分类号

67.240

67 食品技术

67.240 感官分析

归口单位

全国感官分析标准化技术委员会

执行单位

全国感官分析标准化技术委员会

主管部门

国家标准委

采标情况

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 11036:1994。

采标中文名称:。

起草单位

中国标准化与信息分类编码研究所

相近标准(计划)

GB/T 16860-2025 感官分析方法质地剖面检验

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