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谷物和谷物产品α-淀粉酶活性的测定 比色法

Method for determination of alpha-amylase activity in cereal and cereal products--Colorimetric method
国家标准 推荐性 废止

国家标准《谷物和谷物产品α-淀粉酶活性的测定 比色法》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 商业部谷物油脂化学厂 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止
代替了以下标准

GB 5521-1985 （全部代替）

当前标准

GB/T 5521-1989 废止

谷物和谷物产品α-淀粉酶活性的测定 比色法
被以下标准替代

GB/T 5521-2008 （全部代替）

粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法

基础信息

标准号
GB/T 5521-1989
发布日期
1989-02-22
实施日期
1989-09-01
废止日期
2009-01-01
标准类别
方法
中国标准分类号
B20
国际标准分类号
67.060
67 食品技术
67.060 谷物、豆类及其制品
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
执行单位
全国粮油标准化技术委员会
主管部门
国家粮食和储备局

采标情况

本标准等效采用ISO国际标准：ISO 3983:1977。

采标中文名称:。

起草单位

商业部谷物油脂化学厂

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