国家标准《低聚异麦芽糖》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、山东保龄宝生物技术有限公司 、鲁洲生物科技（山东）有限公司 、上海融氏企业有限公司 。

主要起草人 郭新光 、王乃强 、牛继超 、谢海华 、鲍元兴 。