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国家标准《肉新鲜度测定》由322（商务部）归口，主管部门为商务部。

主要起草单位长春肉蛋食品卫生检测中心。

目录

标准状态

当前标准

GB/T 12516-1990 废止

肉新鲜度测定

基础信息

标准号: GB/T 12516-1990
发布日期: 1990-11-15
实施日期: 1991-10-01
废止日期: 2004-10-14
上次复审日期: 2004-10-14
上次复审结论: 废止

标准类别

方法

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120.10

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.10 肉和肉制品

归口单位

执行单位

主管部门

起草单位

长春肉蛋食品卫生检测中心

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