国家标准《麦芽糊精》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、鲁洲生物科技（山东）有限公司 、山东西王集团有限公司 、华润赛力事达玉米工业有限公司 、广州双桥股份有限公司 、黑龙江华冠科技股份有限 。

主要起草人 郭新光 、牛纪超 、李伟 、肖非 、汤桂标 、田兆春 。