国家标准《淀粉糖质量要求 第6部分：麦芽糊精》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 鲁洲生物科技（山东）有限公司 、西王集团有限公司 、广州双桥股份有限公司 、秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司 、山东富欣生物科技股份有限公司 、安徽丰原发酵技术工程研究有限公司 、保龄宝生物股份有限公司 、山东绿健生物技术有限公司 、梁山菱花生物科技有限公司 、嘉吉投资（中国）有限公司 、罗盖特（中国）精细化工有限公司 、完美（中国）有限公司 、宜瑞安食品配料有限公司 、泰莱贸易（上海）有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 。

主要起草人 刘明 、潘声龙 、赵玉斌 、孙学谦 、徐正康 、张雪峰 、茹彩友 、李培功 、郝景峰 、张晓霞 、满德恩 、王琼芳 、赵静波 、侯喜娟 、王亮 、胡瑞连 、喻勤 、张凤霞 、刘捷 、王灵云 、卞疆 。