国家标准《小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。
主要起草单位 北京市粮食科学研究所 。
GB/T 14614.4-2005 现行
20233892-T-449 正在起草
本标准非等效采用ISO国际标准：ISO 5530-4:2002。
采标中文名称:。
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