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国家标准《鲜、冻胴体羊肉》由322（商务部）归口。

主要起草单位中国肉类食品综合研究中心。

目录

标准状态

代替了以下标准

GB/T 9961-1988 （全部代替）

当前标准

GB 9961-2001 废止

鲜、冻胴体羊肉

被以下标准替代

GB/T 9961-2008 （全部代替）

鲜、冻胴体羊肉

基础信息

标准号: GB 9961-2001
发布日期: 2001-07-20
实施日期: 2001-12-01
废止日期: 2008-12-01
全部代替标准: GB/T 9961-1988

标准类别

产品

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120.10

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.10 肉和肉制品

归口部门

起草单位

中国肉类食品综合研究中心

相近标准(计划)

GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉

20232971-T-326 鲜、冻羊肉

DB62/T 974-2002 金昌市无公害农产品羊肉鲜冻胴体质量

SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼

20233939-T-326 鲜、冻猪肉及猪副产品第2部分：分割鲜、冻猪瘦肉

SB/T 11093-2014 中央储备冻卷羊肉

DB64/T 747-2012 滩羊肉胴体分级标准

GB/T 42120-2022 冻卷羊肉

SC/T 3106-2010 鲜、冻海鳗

SC/T 3103-2010 鲜、冻鲳鱼

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