行业标准《中央储备 冻卷羊肉》由商务部归口上报，主管部门为商务。

主要起草单位 商务部市场运行司 、商务部流通产业促进中心 、华商储备商品管理中心 。

主要起草人 丁书旺 、刘虎城 、赵箭等 。

备案号：49502-2015。

备案公告： 2015年第6号 。

本标准适用于中央储备的冻卷羊肉。