国家标准《粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 河南工业大学 、北京市粮油食品检验所 、南京财经大学 、湖北国家粮油质量监测中心等 。

主要起草人 张玉荣 、周显青 、卞科 、张玉琴等 。