国家标准《粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 安徽省粮油产品质量监督检测站 、广东省粮油检测站 、国家粮油质量检测中心 、国家粮食局成都粮油质量检测中心 。

主要起草人 季一顺 、周红梅 、王亚军 、尚艳娥等 。