国家标准《粮油检验 植物油脂含皂量的测定》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 南京财经大学 、国家粮食局科学研究院 。

主要起草人 袁建 、鞠兴荣 、杨晓荣 、薛雅琳 。

本标准修改采用其他国际标准：AOCS CC 17:1995。

采标中文名称:油脂中皂含量 滴定法。