国家标准《柠檬》 由TC501（全国果品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 安岳县柠檬科学技术研究所 、四川省质量和标准化研究院 、西南大学柑桔研究所 、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 、浙江省农业科学院 。

主要起草人 马静华 、程仕明 、肖平安 、焦必宁 、林涛 、刘蝶 、王铮 、杨玲 、郑蔚然 、侯超华 、赵希娟 、刘闯 、邱静 、何俊 、田景华 、田再泽 。