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国家标准《农产品辐照工艺 第8部分:熟肉制品》 由326(农业农村部)归口 ,主管部门为农业农村部

主要起草单位 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所苏州中核华东辐照有限公司中广核华瑞科技有限公司四川省原子能研究院成都汇城食品有限公司成都亚玛亚天然食品有限公司中金辐照武汉有限公司浙江省农业科学院上海福照人间技术有限公司北京福照链通科技有限公司湖北小胡鸭食品有限责任公司

主要起草人 廖涛于巍邱亮崔磊邱建辉江德正白婵高鹏李海蓝邹家鸿靳松鉏晓艳刘晓剑曹逍陈天宝陈浩陆艳婷王炬光胡秀容吴文锦余泉洪石红梅王千宇张猛超吴安安王翔宇

目录

标准状态

即将替代以下标准

GB/T 18526.5-2001 (全部代替)

熟畜禽肉类辐照杀菌工艺

GB/T 18526.6-2001 (全部代替)

糟制肉食品辐照杀菌工艺
当前标准

GB/T 18525.8-2026 即将实施

农产品辐照工艺 第8部分:熟肉制品

基础信息

标准号
GB/T 18525.8-2026
发布日期
2026-05-25
实施日期
2026-12-01
全部代替标准
GB/T 18526.5-2001,GB/T 18526.6-2001
标准类别
方法
中国标准分类号
X 04
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
农业农村部
执行单位
农业农村部
主管部门
农业农村部

起草单位

起草人

廖涛
于巍
邱建辉
江德正
李海蓝
邹家鸿
刘晓剑
曹逍
陆艳婷
王炬光
余泉洪
石红梅
吴安安
王翔宇
邱亮
崔磊
白婵
高鹏
靳松
鉏晓艳
陈天宝
陈浩
胡秀容
吴文锦
王千宇
张猛超

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