国家标准《酶制剂质量要求 第3部分：淀粉酶制剂》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 青岛蔚蓝生物集团有限公司 、山东隆科特酶制剂有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、诺维信（中国）投资有限公司 、武汉新华扬生物股份有限公司 、中国生物发酵产业协会 、英联酶制剂贸易（上海）有限公司 、天野酶制剂（江苏）有限公司上海分公司 、白银赛诺生物科技有限公司 、沧州夏盛酶生物技术有限公司 、湖南鸿鹰生物科技有限公司 、广州焙乐道食品有限公司 、安琪酶制剂（宜昌）有限公司 、浙江养生堂天然药物研究所有限公司 、云南天保桦生物资源开发有限公司 、南宁庞博生物工程有限公司 、内蒙古科为博生物科技有限公司 、帝斯曼（中国）有限公司北京分公司 、保龄宝生物股份有限公司 、青岛益和兴食品有限公司 、青岛耀栋食品股份有限公司 、中山市南方新元食品生物工程有限公司 、中国海洋大学 。

主要起草人 陈楠楠 、李玉强 、王兴吉 、张峻炎 、王晋 、詹志春 、裴静 、王友谊 、俞峰 、沈涛 、黄石桥 、高铁成 、平磊 、黄志明 、迟永楠 、刘汉灵 、罗建杰 、杜建华 、李培功 、苏志卫 、李国栋 、刘高峰 、王婕 、张法玲 、刘明 、王金凤 、王洁 、徐丽 、袁琳 、刘校函 、谢合群 、易鸣 、童远洋 、喻晨 、王校冬 、李晓毅 、王红霞 、田天娥 。