国家标准计划《糕点分类 》由 TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口，TC488SC1（全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会）执行 ，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 中国商业联合会 。
GB/T 30645-2014 （全部代替）
20252931-T-601 正在起草
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