国家标准计划《酵母蛋白质量通则》由 TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行 ，主管部门为国家标准委。 拟实施日期：发布后12个月正式实施。

主要起草单位 安琪酵母股份有限公司 、中粮营养健康研究院有限公司 、大连珍奥生物技术股份有限公司 、乐斯福管理（上海）有限公司 、未名太研生物科技(绍兴)有限公司 、益海嘉里英联马利投资有限公司 、上海昌进生物科技有限公司 、山东微研生物科技有限公司 、北京燕京中发生物技术有限公司 、安琪酵母（滨州）有限公司 、安琪酵母（柳州）有限公司 、安琪酵母（宜昌高新区）有限公司 、安琪酵母（崇左）有限公司 、浙江东成生物科技股份有限公司 、四川宝顺生物技术有限公司 、大连海洋大学 、江南大学 、河北工程大学 、天津科技大学 、大连工业大学 、中国生物发酵产业协会 。

主要起草人 张彦 、卢涛 、李库 、郑晓卫 、郑洪故 、黄国新 、周世伟 、董运海 、胡梦雅 、颜东方 、王丽霞 、李凯 、陈正杰 、孟庆民 、袁良举 、吕江波 、侯正佑 、刘冰 、唐璐 、刘帅 、马媛 、杜明 、刘龙 、赵伟 、卢彦琦 、张翠英 、林峰 、汪再龙 、廖辉 、马涛 、陈法科 、蒋翔 、高广 、严阿根 、蒲强春 、桑雪 、郭立纯 、程述震 。