国家标准《蜜饯 山楂制品质量通则》 由TC490（全国休闲食品标准化技术委员会）、全国食品工业标准化技术委员会联合归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 浙江方圆检测集团股份有限公司 、中国焙烤食品糖制品工业协会 、中国商业联合会 、山东滨州健源食品有限公司 、杭州郝姆斯食品有限公司 、浙江雪海梅乡食品有限公司 、北京御食园食品股份有限公司 、广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） 、承德怡达食品股份有限公司 、杭州华味亨生物科技有限公司 、山东金晔农法食品有限公司 、江苏省产品质量监督检验研究院 、杭州市食品药品检验研究院 、江苏德普检测技术有限公司 。

主要起草人 阙利明 、张斌 、张海滨 、杨明 、吴景亮 、张水锋 、李竹赟 、郑军科 、董立军 、段星春 、盛华栋 、刘振宇 、翁佳妍 、修建华 、陈岳祥 、魏旭东 、邵璐滢 、李金伦 、沈松松 、王融融 、陈洪波 、胡陵 、王健 、魏立立 、郑仕剑 、陈美春 、蒋珩珺 、施元旭 、赵淑娟 、冯云 、王爽 、王金华 、张楠 。