注册

熟肉制品辐照杀菌工艺

Technical specification for irradiation sterilization of cooked meat products
国家标准计划 修订 推荐性

国家标准计划《熟肉制品辐照杀菌工艺》由 326（农业农村部）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 、中国农业科学院农产品加工研究所 、江苏里下河地区农业科学研究所 、周黑鸭食品股份有限公司 。

目录

项目进度

  1. 起草
  2. 征求意见
  3. 审查
  4. 批准
  5. 发布
修订了以下标准

GB/T 18526.5-2001 （全部代替）

熟畜禽肉类辐照杀菌工艺

GB/T 18526.6-2001 （全部代替）

糟制肉食品辐照杀菌工艺
当前标准计划

20243738-T-326 正在起草

熟肉制品辐照杀菌工艺

基础信息

计划号
20243738-T-326
制修订
修订
项目周期
16个月
下达日期
2024-12-31
标准类别
方法
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
农业农村部
执行单位
农业农村部
主管部门
农业农村部

起草单位

湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
江苏里下河地区农业科学研究所
中国农业科学院农产品加工研究所
周黑鸭食品股份有限公司

相近标准(计划)

20243735-T-326  冷却肉类辐照杀菌工艺
NY/T 1206-2006  茶叶辐照杀菌工艺
20233176-T-326  香辛料和调味品辐照杀菌工艺
NY/T 1256-2006  冷冻水产品辐照杀菌工艺
GB/T 18526.2-2001  花粉辐照杀菌工艺
GB/T 18526.1-2001  速溶茶辐照杀菌工艺
GB/T 18526.3-2001  脱水蔬菜辐照杀菌工艺
GB/T 18526.6-2001  糟制肉食品辐照杀菌工艺
GB/T 18526.4-2001  香料和调味品辐照杀菌工艺
20232964-T-326  干果类辐照工艺
  • 版权所有 侵权必究
  • 主管：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
  • 主办：国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心
  • 技术支持：北京中标赛宇科技有限公司
  • 支持电话：010-82261036
  • 备案号：京ICP备18022388号-1