国家标准计划《重大活动食品安全管理技术规范 第2部分：食材管理》由 TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口 ，主管部门为市场监管总局（食品生产经营）。 拟实施日期：发布后3个月正式实施。

主要起草单位 浙江省质量科学研究院 、浙江省市场监督管理局 、浙江方圆检测集团股份有限公司 、中国标准化研究院 、广西壮族自治区市场监督管理局 、温州市市场监督管理局 、绍兴市市场监督管理局 、杭州市市场监督管理局 、杭州市食品药品检验科学研究院 、杭州联华华商集团有限公司 、安徽国泰众信检测技术有限公司 、杭州环特生物科技股份有限公司 、金华金年火腿有限公司 。

主要起草人 应珊婷 、陈洪波 、黄暄桐 、吴鹏 、吕晓思 、刘鹏鹏 、严正平 、张波 、蒋建平 、刘鹏 、陈小聪 、韩宏解 、冯亮 、竹少军 、宋旭峰 、张勇 、陈洪周 、张涛 、龙佳漪 、姚晗珺 、吴璐璐 、仝国栋 、王金超 、付春锋 、谢晓东 、奚经龙 、王佳颖 、赵俊杰 、蒋珩珺 、王伟强 、朱东锋 、江利良 、王美蓉 。