国家标准计划《大蒜辐照抑制发芽工艺》由 326（农业农村部）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 河南省科学院同位素研究所有限责任公司 、四川省原子能研究院 、中国农业科学院农产品加工研究所 。

本标准非等效采用其他国际标准：International Consultative Group on Food Irradiation (ICGFI, 国际食品辐照咨询小组) Doc. No. 8, 1991。

采标中文名称:鳞茎和块茎作物抑制发 芽辐照工艺规范。