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国家标准计划《动物油脂熔点测定》由 326（农业农村部）归口，TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）执行，主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国肉类食品综合研究中心、中国动物疫病预防控制中心（农业农村屠宰技术中心）等。

目录

项目进度

修订了以下标准

GB/T 12766-2008 （全部代替）

动物油脂熔点测定

当前标准计划

20232976-T-326 正在起草

动物油脂熔点测定

基础信息

计划号: 20232976-T-326
制修订: 修订
项目周期: 16个月
下达日期: 2023-12-28

标准类别

方法

国际标准分类号

67.120.10

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.10 肉和肉制品

归口单位

农业农村部

执行单位

全国屠宰加工标准化技术委员会

主管部门

农业农村部

起草单位

中国肉类食品综合研究中心

中国动物疫病预防控制中心（农业农村屠宰技术中心）等

相近标准(计划)

GB/T 12766-2008 动物油脂熔点测定

20233871-T-449 粮油检验动植物油脂熔点的测定

GB/T 5536-1985 植物油脂检验熔点测定法

20071523-T-449 动物油脂牛油

20071524-T-449 动物油脂羊油

GB/T 8026-2023 石油蜡和石油脂滴熔点测定法

GB/T 24892-2010 动植物油脂在开口毛细管中熔点（滑点）的测定

SN/T 0801.5-1999 进出口动植物油脂熔点检验方法

20241562-T-469 费托合成蜡熔点、滴熔点的测定差示扫描量热法

SN/T 0801.17-2010 进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定方法

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